Харчування
Харчування проводиться в окремому корпусі двоповерхової їдальні, де одночасно може розміститися 360 осіб. Матеріально-технічне обладнання їдальні та харчового блоку відповідає сучасним санітарно-технічним вимогам. Усі продукти харчування закуповуються тільки у виробників, які мають відповідні документи на виготовлення та вирощення продукції через тендерну процедуру.
Зокрема, харчування дітей здійснюється п’ятиразово. Всі ці заходи спрямовані на забезпечення комфорту та безпеки відпочиваючих. 🍽️🌟
Діти отримують продукти харчування, які містять фітонциди. Це сприяє профілактиці простудних захворювань, стимулює захисні функції організму, виводить радіонукліди та лікує хронічні захворювання. Вживання таких продуктів активізує секреторну і рухову функції шлунково-кишкового тракту, прискорює процеси регенерації, знижує артеріальний тиск та позитивно впливає на обмін речовин, діяльність серця і нервової системи.
У санаторно-оздоровчому комплексі “Електронік-Рівне” працюють професійні та досвідчені кухарі, які з любов’ю готують страви для дітей. Вони використовують екологічно чисті продукти, дотримуючись технологічних норм та меню, складеного медичною сестрою з дієтичного харчування, відповідно до збірників рецептів.
З метою покращення імунної системи дітей проводиться штучна вітамінізація аскорбіновою кислотою третіх страв. Для забезпечення йодотерапії при приготуванні їжі використовується йодована сіль.
Дієтичне харчування хворих дітей забезпечується відповідно до профілю лікування та корегується лікарем у випадку наявності супутних захворювань. При потребі дітям призначаються дієтстоли за номерами 2, 5, 7, 9.
Примірне меню погоджується з органами Держпродспоживслужби.
ПЕРЕЛІК ПРОДУКТІВ, ЯКІ Є ЗАБОРОНЕНІ (ДОЗВОЛЕНІ) ДЛЯ ПЕРЕДАЧІ ДІТЯМ
|
Заборонено передавати дітям! |
Дозволено передавати дітям! — печиво в упаковці з терміном придатності |
КОМУНАЛЬНЕ ПІДПРИЄМСТВО
ДИТЯЧИЙ САНАТОРНО-ОЗДОРОВЧИЙ КОМПЛЕКС
«ЕЛЕКТРОНІК-РІВНЕ»
РІВНЕНСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ
НАКАЗ
26.02.2020 року № 7
Про створення робочої групи для розробки,
впровадження та застосування постійно
діючих процедур, заснованих на принципах
Системи управління безпечністю харчових
продуктів (НАССР) у КП ДСОК «Електронік-Рівне»
З метою розроблення, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) у КП ДСОК «Електронік-Рівне» відповідно до законодавства
НАКАЗУЮ:
- Створити групу з питань розроблення, впровадження та застосування постійно діючих процедур заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) на відповідність вимогам стандарту ДСТУ ISO 22000:2007 (надалі група НАССР) у складі:
Керівник групи НАССР Мартинюк Ю.М. - заступник директора
Заступник керівника групи Тимощук М.Г. - головний лікар
Секретар групи
Члени групи: Ярмольчук Т.М. - головний інженер
Кулінка Н.П. - сестра медична з дієтичного харчування
Гвоздецька О.Й. - керуюча їдальнею, завідуюча продовольчим складом
Жук Л.О. - шеф кухар
Колесник Н.С. - шеф кухар
Вовк О.В. - сестра медична
Групі НАССР розробити «Положення про групу НАССР
Групі НАССР забезпечити розроблення необхідної внутрішньої документації для ефективного впровадження та застосування постійно діючих процедур заснованих на принципах НАССР у КП ДСОК «Електроннік-Рівне».
4. Розмістити наказ на вебсайті закладу. Керівник групи,
5. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.
Директор КП ДСОК «Електронік-Рівне» Хижняк О.М
Ось що пишуть про нас відпочиваючі Кіровоградської обл., м.Олександрії
Дорога Адміністраціє санаторно-оздоровчого комплексу “Електронік-Рівне” та шановані кухарі!
Хочемо щиро подякувати вам за чудовий відпочинок, який ми провели у вашому санаторії. Ваші зусилля та професіоналізм допомогли нам відчути себе комфортно та забезпечити наше здоров’я. Страви були смачні та корисні, а обслуговування - на високому рівні.
Дякую вам за вашу роботу та турботу про гостей. Бажаемо вам успіхів та подальшого розвитку!